**★和食の定番★ひじきの煮物**
syurichan @cook_40085961
シンプルな味付けだけど どこかホッとする和食の定番メニュー♪こどもたちの好きな少し甘めの煮物です♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな甘めのひじきの煮物を作りました♪大きくなった子ども達が作れるようにレシピを残しておきたいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
①ひじきを袋に記載されている要領で戻しておく。
- 2
②油揚げは油抜きをして細切りに にんじんも細切りにする。ちくわは縦半分に切ってから適当な幅で切ります。
- 3
③お鍋にサラダ油を熱し水切りしたひじき・にんじん・油揚げ・ちくわを入れて炒める。
- 4
④油が回ったら★の調味料を入れ10分～15分アルミホイルで作った落し蓋をして弱火で煮詰める。火を消して味をしみこませる。
コツ・ポイント
大豆の水煮を入れて作ってもおいしいです。野菜の量も適当です♪にんじん1本入れて作るときもあります♪
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