定番!! ひじきの煮物
まりんぷー @cook_40045825
和食の定番!!ひじき煮です。
お弁当に入れるのもいいですよね♪
余っても、アレンジ自在。
万能料理です!!
このレシピの生い立ち
和食の定番!!ひじき煮です。
日本人なら、コレって言う一品ですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
生ひじきはよく洗います。
乾ひじき・干しいたけは水で戻します。 - 2
１のしいたけ、人参、油揚げは千切りに、ちくわは小口切りにします。
１のひじきと材料を鍋に入れます。 - 3
２鍋に(しいたけの戻し汁＋水）をひたひた程度加え、沸騰したら調味料を加え、落し蓋をし、中火で煮込んだら出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
今回は、大豆の水煮とたけのこの千切りも加えてみました。
アレンジメニュー第一弾は"ひじきサラダ”ID:18317867です。
余ったら、試してみてください（＾。＾）
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