簡単に半熟！煮たまご風。

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chaco。。
chaco。。 @cook_40067770

冷蔵庫からすぐ出して使ってOK！茹でるだけでとろっとろのたまごが完成～。
このレシピの生い立ち
とろっとろのたまごが食べたくて・・。

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材料

２ヶ分
  1. 卵 ２ヶ
  2. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にたまごとたまごヒタヒタになるくらいの水をいれる。

  2. 2

    中火で9分火にかける。

  3. 3

    お湯から卵を取り出して1分放置。

    1分たったら流水で冷やしながら殻をむく。

  4. 4

    ビニール袋に殻をむいたたまごとたまごヒタヒタになるくらいの麺つゆを入れて放置。完成～。

コツ・ポイント

冷たい水から火をかけて9分です。沸騰してからではないので気をつけて！

1分の常温放置は、水で冷やす際に卵が温度差で割れないようにするためです。

長い時間おいたら煮卵風になりますし、
麺つゆで染み込ませなければトロットロの半熟玉子です。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

chaco。。
chaco。。 @cook_40067770
に公開
こんにちわ。共働き嫁のchacoです。 なんだかんだで外食になりがちな生活・・。 体にもお財布にもよくないので、これをきっかけにご飯作りできたらいいなという感じです。 コツコツちょこちょこ作っていきたいと思いま～す。
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