簡単おつまみ ~たこネギ炒め~

黒スグリ
黒スグリ @cook_40080776

たこと長ネギ、相性が悪い訳ない!!
すぐに出来上がる簡単な一品です。おつまみにお弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たこのタウリンで肝機能アップ↑という話しを聞いたので簡単なたこ料理を作ってみたました。

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材料

4人分
  1. たこ 茹でたこの足 1~2本
  2. 長ネギ 1本
  3. ニンニク ひとかけ
  4. 大さじ1
  5. トロリン醤油 大さじ3
  6. 若しくは
  7. 醤油 大さじ1と1/2
  8. みりん 大さじ1と1/2
  9. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    たこは一口サイズに、長ネギは斜め薄切りに、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油かオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
    いい香りがしてきたら長ネギを炒めはじめます。

  3. 3

    続いてたこを加え軽く炒めたら調味料を全て入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

炒め過ぎるとたこが固くなってしまうのでチャチャッと手早く仕上げてください。

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レシピ作者

黒スグリ
黒スグリ @cook_40080776
に公開
東京都在住、年齢が大きく異なる3人の子供の母親です。
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