激ウマ！！簡単★和風あんかけオムライス

のんこ's cooksnap of when they made 激ウマ！！簡単★和風あんかけオムライス.
手作り★ママ's cooksnap of when they made 激ウマ！！簡単★和風あんかけオムライス.
ｂｅｒａ's cooksnap of when they made 激ウマ！！簡単★和風あんかけオムライス.
だなきゃらん
だなきゃらん @cook_40074045

簡単にお店みたいな味が完成(о´∀`о)
ご飯はあっさり、あんがしっかりした味でナイスなバランス(*^^*)
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたいｹﾄﾞいつもと違う和風がいい！！
ってことで旦那さんと考案(σ*´∀｀)

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材料

2~3人分
  1. ☆お米 2合
  2. ☆本だし 小 1
  3. ☆醤油 大 1
  4. ☆料理酒 小 1
  5. ★ツナ缶 1缶
  6. ★にんじん 1/3 本
  7. ★鶏ミンチ 150 ㌘
  8. 塩コショウ 適量
  9. 和風あんかけ
  10. ●水 300cc
  11. ●醤油 大 2~3
  12. ●本だし 小 1
  13. ●大根おろし 2㌢分
  14. ●みりん 小 1
  15. 水とき片栗粉 適量
  16. 鰹節 適量
  17. かいわれ大根 適量
  18. ○卵 3、4コ
  19. ○塩 適量
  20. ○砂糖 適量
  21. ○あれば牛乳 小 1

作り方

  1. 1

    洗ったお米と☆の調味料を炊飯器に入れ全体を混ぜる。
    2合の目盛りの線1、2本分下になるようにお水を入れる♪

  2. 2

    お米の給水時間(最低10分程)の間に、
    人参はみじん切り、大根はすりおろし、
    かいわれは根元を切り落とし水につけておく。

  3. 3

    お米の上に★の材料をまんべんなく乗せる。
    (ツナ缶は軽くオイルを切る)
    炊飯スイッチをオン(о´∀`о)

  4. 4

    その間に、お鍋にあんかけの調味料●を合わせ一煮立ちしたら水とき片栗粉を入れとろみをつける♪

  5. 5

    ご飯が炊けたらフライパンで軽く炒め水分を飛ばし、
    塩コショウで味を整える。
    薄いかなっと思ったら醤油をお好みで足す♪

  6. 6

    ○を混ぜ卵をお好みの固さに焼いてお好みの成型にする♪
    あんかけをかけて、鰹節、かいわれ大根を飾れば出来上がり(*ノ▽ノ)

コツ・ポイント

炊飯器に入れるだけ！！
簡単に味がしみていい感じ(*´ー｀*)
あんに大根おろしを入れるのがポイント(σ*´∀｀)

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だなきゃらん
だなきゃらん @cook_40074045
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