にらと油揚げの卵とじ
あいころもちころころ @cook_40081817
だしを含んだ油揚げが美味しい、にらの卵とじです♡
このレシピの生い立ち
にらメニューといえば、うちではいつもチヂミかギョーザか…子供達が食べられるから…ほかにも子供達が食べやすいにらメニューを増やしたくて作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
にらと油揚げを食べやすい大きさに切ります。
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- 2
ごま油をひいて、にらと油揚げを炒めます。
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- 3
だし汁を入れて、沸騰してきたら、醤油で味付けします。
-
- 4
☆とあわせてといた卵をいれます。卵の焼き具合はお好みで♡
-
コツ・ポイント
だし汁をたっぷり含んだお揚げさんが、味のアクセントになります♡時間があるときは、お揚げさんだけを油をひく前に香ばしく焼くのも美味しいです。
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