わけぎと油揚げの卵とじ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
旬のわけぎを油揚げと卵でとじるだけ。だしの風味も美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
旬のわけぎを使って、さっとできる1品をと考えレシピをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは4～5㎝長さに切る。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで包んで軽くおさえ、油を抜き、短冊切りにする。
- 3
フライパンにＡの調味料を入れ、1,2を加える。
- 4
中火で好みのやわらかさになるまで煮たら、溶いた卵でとじる。
リアクション
似たレシピ
玉ねぎと油揚げの卵とじ♪
油揚げ玉ねぎをさっと煮て卵でとじました♪甘い出汁が油揚げに染み込んでとても美味しいですよ♪
にらと油揚げの卵とじ
だしを含んだ油揚げが美味しい、にらの卵とじです♡
油揚げの卵とじ
油揚げと野菜を卵でとじた、やさしい味の煮物です。写真ではにんじんの代わりにしいたけを使いましたが、色合いはイマイチですね。。。
スナップエンドウの卵とじ
卵 油揚げがだし汁をたっぷり吸い ご飯に良く合います
そらちんばーば 
油揚げとチンゲンサイの卵とじ
チンゲンサイが柔らか〜い油揚げに優しい味がたっぷり染み込んでジュワッと꒰*´∀`*꒱
ruka‐mama 
油揚げの卵とじ
新潟のお土産の油揚げを使って卵とじを作ってみました。
油揚げの卵とじ丼
油揚げと卵でさっと煮て作る丼ものです。
油揚げと白菜の卵とじ
油揚げから美味しい♪
うすいえんどうと高野豆腐の卵とじ
油揚げが良いダシを出してくれ、高野豆腐に味が染みてて美味しいです！
chi☆miz 
青梗菜と油揚げの卵とじ
シャキシャキの青梗菜と味が染みた油揚げを卵で閉じちゃいました。
【あと一品】菜花と油揚げの卵とじ
甘辛く煮た油揚げと菜花の苦味が、卵でマイルドにまとまります。
えのきと油揚げの卵とじ
油揚げが出汁を吸ってくれるのと卵をキャッチしてくれるので、見た目よく作れます！
竜太郎の嫁 
ふんわり♡玉ねぎと油揚げの卵とじ丼
ふんわり卵に、甘い玉ねぎと、ダシたっぷりの油揚げがご飯によく合います！ヘルシーで格安にできるので給料日前にも♪(^^)
なすと油揚げの卵とじ
ボリュームたっぷりな、なす・油揚げ・卵の卵とじです。たんぱく質もしっかりとれます。
N西さん 
玉ねぎと油揚げの卵とじ丼
玉ねぎ、油揚げ、かまぼこを卵でとじるだけ。簡単でヘルシーで美味しい！京都の衣笠丼風に仕上げました。
揚げの卵とじ煮
ウインナーと卵を油揚げで包みました。
miyukoro 
✿油揚げのたまごとじ✿
少し甘めのおふくろの味です❤油揚げと残り野菜をたまごでとじるだけの簡単レシピ(*-∀・)ゞﾃﾞｽ♪2008.3.17に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
油揚げの卵とじ 簡単私流
油あげを卵でとじて簡単でも美味しい～
たっぷり☆きぬさやと油揚げの卵とじ
きぬさやと油揚げが余ってしまった時の我が家イチ押し！ これと餃子が定番です。
310e 
茗荷と油揚げの卵とじ
★話題入り感謝★香り高い茗荷をあえてくったりと。ごく薄く味をつけたお出汁を含んだ油揚げも旨いです。
油揚げの卵とじ丼
カツ丼でもたまご丼でもない、油揚げ丼！煮汁がしみ込んだ油揚げが美味しい～♪
手作り油揚げの卵とじ
手作りの油揚げ(レシピID：19842543)でねぎたっぷりの卵とじ( ´艸｀)ご飯にのせても美味しい～♡
簡単☆白菜とお揚げさんの卵とじ
フワッとした ほんのり甘い卵と歯応えのある白菜が何だか合うのです 油揚げからも良いだしが出ますね
節約☆簡単☆油揚げとしめじの卵とじ☆
お出汁が染みこんだ油揚げととろとろ卵♪お酒のおつまみに。ご飯に乗せて節約丼にも！！
白菜の卵とじ
白菜の旬は、１０月下旬から２月頃で霜にあたると繊維が軟らかくなり風味も増します。
春菊と油揚げの卵とじ
春菊の苦みと味がしみ込んだ油揚げの甘さが格別です！
小松菜と油揚げの卵とじ
さっと簡単に1品追加
三角油揚げの卵とじ
肉の代わりに三角油揚げを使った、中華料理「ホイコーロー」「チンゲンサイの中華風炒め」他、さまざまな料理にアレンジできます
aburage 
節約レシピ☆ハンペンと油揚げの卵とじ♪♪
ハンペンといつでも特売の油揚げを使って、節約おかずです('-'*)ご飯にのせて丼で召し上がっていただいても◎です♪
蕨の卵とじ
今が旬の蕨を卵でとじました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918121
