簡単。豆苗と油揚げの卵とじ

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

節約だけど、美味しい豆苗の卵とじ。
油揚げが味が染みて絶品です。
このレシピの生い立ち
余っていた豆苗を使った簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1/2パック
  2. 油揚げ 1枚
  3. 2個
  4. 100cc
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは短冊切りにする。
    豆苗は3cm幅にカットする。

  2. 2

    鍋に、水、醤油、砂糖を入れ火をつける。

  3. 3

    油揚げを加え2分ぐらい煮る。

  4. 4

    豆苗を加え、サッと火を通す。

  5. 5

    最後に溶き卵を流し入れ、半熟になるまで煮れば完成。

コツ・ポイント

●油揚げは絶対に入れてください。

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レシピ作者

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655
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料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)
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