揚げ入りニラの卵とじ

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

普通のニラの卵とじに油揚げ入れただけで、何故か100倍おいしい^^
このレシピの生い立ち
いつものニラの卵とじに余っていた小揚げを入れたのが最初です。
その美味しさに感激しました。

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材料

大盛り4人分くらい?!
  1. ニラ 2束
  2. 油あげ(小揚げ) 2枚
  3. 3個
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●だし汁 大さじ4~
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに●を全て入れ、沸騰させる。火を弱め、そこにニラ、油あげ入れる。

  2. 2

    ニラ、油あげがしんなりしたら、卵でとじる。完成!

  3. 3

コツ・ポイント

味は様子をみながら好みの濃さに調節してください。

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レシピ作者

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562
に公開
☆画像の無断使用、転載はご遠慮願います。宜しくお願いします。-----------北海道在住。食いしん坊。かわいいデブを 目指してます。北海道のプチ情報も勝手にお届けしてます。○こんな私のレシピにつくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます♥○なかなか皆様のキッチンにお礼にお伺いできません。 申し訳ありません。
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