揚げもやしの中華あんかけ

MRYSYR
MRYSYR @cook_40082431

簡単でご飯もすすむしめっちゃうまいよww
具材はなんでもOK
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばたべたいけど麺ないからもやしでがまんしてみましたw

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材料

2人前
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉 4枚
  3. 1/3
  4. えのきだけ 半分
  5. 小麦粉 適量(100g位?)
  6. 片栗粉 大1
  7. ニンニク 1つ
  8. ★テイメンジャン 小2
  9. ★トウバンジャン 小1/2
  10. ★中華スープの素(シャンウェイ) 大1
  11. ★醤油 大1
  12. ★水 200cc
  13. 塩コショウ 少々
  14. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    もやしをさっと洗い小麦粉を振りまぜる。油でかき揚げ状態に色ずくまで揚げる

  2. 2

    油少々にニンニクいれて豚肉炒めて火が通ったらえのきいれて★をいれる葱入れて片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    ごま油をたらり
    風味をつけたら塩コショウで味を調え
    もやしにかけて完成

  4. 4

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MRYSYR
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アラサー新米主婦
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