簡単に白和えの素

はじめてのつくれぽをする
taecal
taecal @cook_40057582

材料をミキサーにかけるだけ！簡単だけど、ほっとするお味です^-^。ほうれん草やワケギなど季節の青菜を沢山頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
すり鉢がないので、ジューサーミキサーでまわします。

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材料

４人分
  1. 豆腐（木綿でも絹でも） 半丁
  2. 麦味噌 大さじ２
  3. 砂糖 大さじ１
  4. みりん 大さじ２
  5. すりごま 大さじ２
  6. 鰹節 小袋１袋
  7. 季節のお野菜
  8. ☆ほうれん草 １束
  9. ☆人参 １本
  10. ☆糸こんにゃく １袋

作り方

  1. 1

    材料をすべてジューサーミキサーに入れて、滑らかになるまでまわします。

  2. 2

    できあがりです♪

  3. 3

    今日のお野菜はほうれん草、人参、糸こんにゃくです。すべて一度火を通してあります。冷ましてから和えてくださいね。

コツ・ポイント

豆腐の水切りは不要です。全然火が通ってないので、日持ちはしません。ゆでたお野菜を和える時は、しっかり冷ましてください。気になる方は、豆腐を湯通ししてからつくるといいと思います。味を濃くしたい場合は、味噌を増やしてください。

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