簡単♪＊たことたらのアクアパッツァ＊

はじめてのつくれぽをする
＊らっちゃん＊
＊らっちゃん＊ @cook_40043241

とっても簡単なのにおしゃれ☆
フライパン一つですぐできちゃいます！
おもてなしや特別な日に作ってほしい一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーで安かった食材で簡単でおしゃれにできるものを考えました。

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材料

二人分
  1. たら 2切れ
  2. たこ（ゆでたもの） 100ｇ
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
  5. ★バジル（乾燥） 小さじ1強
  6. ★塩 少々
  7. ★こしょう 少々
  8. 白ワイン 大さじ3
  9. 水 大さじ3
  10. ブロッコリー 1/4株
  11. ミニトマト 6個

作り方

  1. 1

    たらに★をふりかけておく。
    たこ、ブロッコリーは一口大に、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たらたらを入れて焼く。

  3. 3

    片面に焼き色がついたら水とワインを入れ更にブロッコリー、たこ、ミニトマトを入れ火を弱めて蓋をし4～5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    塩、こしょうで味をととのえてお好みでバジルをふりかけてできあがり☆

コツ・ポイント

たらは蒸し焼きにするので両面しっかり焼かなくても片面だけ焼き色がつけば大丈夫です。

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