簡単＆ほくほく♡さつまいもの甘煮☆

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みあしゃんまま
みあしゃんまま @cook_40086850

ぱぱっと簡単にできて、旬のおいしいさつまいもを素材の味を活かして食べられるレシピです☆2012.4.3話題入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
娘の好きなさつまいもを甘煮にしたところ子どもたちの大人気メニューになりました♪

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材料

２～３人分
  1. さつまいも（中） １本（３００ｇくらい）
  2. 砂糖 大さじ２
  3. みりん 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. 水 ５００ｃｃ

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、２㌢幅くらいにカットします。

  2. 2

    鍋に１のさつまいもがしっかり水につかるように並べ、水をを入れ沸騰させます。
    沸騰したら全ての調味料を加え、弱火にします。

  3. 3

    さつまいもに串がすっと通るくらいまで煮たらできあがりです☆

  4. 4

    冷めてもおいしいです♪
    食べるまでに時間があるときは火を切って鍋に入れたまま寝かしておくとおいしさがUPします☆

コツ・ポイント

さつまいもが煮汁にひたひたになるような大きさの鍋で煮て下さい。
煮すぎると煮くずれるので、味をしみこませたいときは火を切って寝かして下さい。

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つくれぽ (31)

つくれぽについて

レシピ作者

みあしゃんまま
みあしゃんまま @cook_40086850
に公開
毎日必死で二児のママをこなしています（汗）　　　子育てで忙しい中でも、こども’S＆旦那様のため、少しでも安心でおいしいごはんをつくれるよう努力の日々です☆時間とお金がなくても、少しの工夫でみんなHAPPYになれる食卓ができたらなあと思っています♡あったか＆おいしいごはんでしあわせな時間が過ごせますように。:+*☆✿酵母の会✿NO.５０です♬
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