ふっくら牡蠣ごはん

ぼーりー☆
ぼーりー☆ @cook_40088305

小ぶりな牡蠣でも贅沢に食べれます♪
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣を美味しく食べたくて考えました。

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材料

3人分
  1. 牡蠣 200g
  2. 2合
  3. ☆ほんだし 小さじ1
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. 250cc

作り方

  1. 1

    牡蠣を水250ccの中に入れて3分程茹でる。
    牡蠣は取り出してお皿によけておき、茹で汁は残しておく。

  2. 2

    米を洗い、炊飯器の中に☆の調味料を入れる。

  3. 3

    先ほどの茹で汁を炊飯器の2合の目盛りまで入れる。2合の目盛りまでいかないときは、水を足す。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて、ごはんを炊く。このとき、小さくなってしまうので牡蠣は一緒に入れない。

  5. 5

    ごはんが炊けたら、少しごはんを混ぜてから牡蠣を入れて蒸らす。

  6. 6

    できあがり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

牡蠣は茹で過ぎて小さくならないようにする!

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レシピ作者

ぼーりー☆
ぼーりー☆ @cook_40088305
に公開
新米兼業主婦です。おいしくて、ぱぱぱっと作れるレシピを教えてください(^O^)/
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