残り物の野菜で簡単クリーム煮
うさいちご。 @cook_40088742
冷蔵庫の残り物を減らすためにできる料理です！！
ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、かにかま、もやしなどでもおいしくできます
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作ろうと思いましたが、それではつまらないのでクリーム煮を作ってみようと思ったのがきっかけです。
意外に簡単にできおいしかったです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、じゃがいもを一口サイズに切る
ハムを縦長に切る
しめじを手でバラバラにする
- 2
フライパンにバターをいれ、バターがとけてきたらキャベツ、しめじをいれて炒める。
- 3
キャベツがしんなりしてきたらハムと小麦粉をいれる。
だまがなくなるまで炒める
- 4
だまがなくなったらじゃがいも、牛乳、コンソメスープの素、塩・胡椒をいれ20分ほど煮る。
- 5
じゃがいもがやわらかくなったら完成！！
コツ・ポイント
とろとろにならなかった場合は少量の水溶き片栗粉をいれるととろとろになりおいしくなります。
煮すぎると味が濃くなりしょっぱくなり、とろとろになりすぎておいしくなくなるので時間が大切です！！
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