キャベツと豚肉の卵とじ

キャベツ→ひと口大のざく切り
玉ねぎ→薄くスライス
しらたき→程よい長さに
豚肉→約2ｃｍ幅にカット

お鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを炒める。
油が回ったら、しらたき、キャベツを入れる。

お鍋が一杯になりますが、大丈夫。
調味料を入れ、蓋をします。

火加減は弱火で。
量が減り、混ぜれる状態になったら、調味料が全体に行くように混ぜます。

キャベツが煮えたら味見します。
甘みはみりんで。

卵を割りほぐし、お鍋に回しいれます。
卵に火が通ったら出来上がりです。