簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け
戦うコックサン @cook_40033537
何でも漬けちゃえ！味噌漬けの味噌を使って。味噌漬け第２弾♪
日本酒にメチャクチャ合うぜ♪
このレシピの生い立ち
日本名門酒会というところのBarで頂いた卵黄の味噌漬けが作りたく挑戦してみました＾＾
味噌も丁度あったんでね♪
アプリでひらく作り方
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タッパに味噌を入れガーゼを敷き、卵を使ってくぼみをつける。
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- 2
こんな感じ＾＾
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- 3
卵黄と卵白を分ける
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- 4
卵黄を②に乗せ、ガーゼで包み、さらに味噌を乗せる。
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- 5
２～３日漬ける♪
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- 6
３日後♪漬かったよ＾＾
黄金色!!日本酒に合うぞ♪ -
コツ・ポイント
①を深く狭く穴を作るともっとクルリンと丸い形にできます＾＾
たぶん・・・卵の先の尖った方を使うといいかも＾＾；ｵｲｵｲ失敗か？？
リアクション
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