和タルト♪胡麻と抹茶と栗タルト

まろまるこ
まろまるこ @cook_40045178

ゴマがかおる和タルトです!ゴマと抹茶の香りが最高です!!
黒ゴマ、生地は抹茶その上には栗の層になっています!和ですね~
このレシピの生い立ち
ゴマのタルトが食べたくて冷蔵庫を見たら抹茶と栗を発見!

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材料

21センチ型
  1. タルト台 1台
  2. ●フィリング●
  3. 抹茶 大1・1/2
  4. 黒胡麻 大6
  5. 栗(渋川煮使用) かざり
  6. バター 100g
  7. 砂糖 80g
  8. M1個
  9. アーモンドパウダー 90g
  10. ラム酒orブランデー 適量

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    ゴマの油がでるまでよ~くする。
    バター、卵は室温に戻す。
    空焼きしたタルト台を用意する。

  2. 2

    ●フィリング●
    空焼きしあるタルトによーくすったゴマを塗る。
    (のびないので塗りにくいです)
    なのでだいたいでいいです!

  3. 3

    バターと砂糖を白くなるまで混ぜる。卵を3回に分けて入れてまぜる。抹茶、アーモンドパウダーも加えで切るように混ぜる。

  4. 4

    タルトに入れて平らにならし、栗を飾りる。

  5. 5

    余熱したオーブンで180度で25~30分焼きます。
    さめたらブランデーorラム酒をぬってください。

コツ・ポイント

よぉぉぉく油がでるまでゴマをすること!
すりゴマからはじめると楽です

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レシピ作者

まろまるこ
まろまるこ @cook_40045178
に公開
主婦になりたてのボンバーパンつくりお菓子つくりともにはまっており日々子育てと、料理つくりに奮闘中
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