あさりの酒蒸し

*ありすママ* @cook_40041634
料理酒を使う料理として一番メジャーな酒蒸し。『料理のための清酒』を使って作るとあさりがふっくら!!
このレシピの生い立ち
料理酒を使う代表料理と言えば酒蒸し。『料理のための清酒』でいつもの酒蒸しとの違いが分かりました。
作り方
- 1
なべにあさりとタカラ『料理のための清酒』を入れてふたをし、火にかける。火力は強めの中火で。
- 2
あさりの殻が全部開いたらしょうゆを加え、軽く混ぜる。
- 3
器に盛り、ネギを散らす。
- 4
コツ・ポイント
タカラ『料理のための清酒』を使うと、いつもよりあさりがふっくら・プリプリします。いつもの酒蒸しと違って塩辛さが激減!!塩分の気になる人はぜひ使ってみてください。
似たレシピ

アサリの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」を使って、アサリの酒蒸しをつくりました。 変な臭みなどなく、さっぱりと食べれます♪


☆簡単!あさりの酒蒸し☆
アサリを調理用酒だけで蒸す、とっても簡単な酒蒸しです!いつもは日本酒を使って作りますが、今回は「料理のための清酒」を使いました。無添加なのでアサリの味が活きて、濃厚なスープまでとっても美味しいです。冷たいビールに、温かい酒蒸しも合います☆


あさりの酒蒸し
材料もあさりとネギと酒、バターのみなのでアサリがあれば冷蔵庫にあるもので出来ちゃいそう!?


あさりの酒蒸し
フライパンにあさりとしめじを入れ、清酒をふって蒸し煮するだけ!簡単ながら臭みなく、ふっくらと味わい深い仕上がりです。


キレイなあさりの酒蒸し♫♬♫
赤黄緑♫♬♫カラフルなあさりの酒蒸しです♥♥(o→ܫ←o)♫ スープはあさりのうまみがたっぷり♡♥♡


あさりの酒蒸し
簡単!!あさりのうまみをシンプルに頂きます。


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し


絶品☆あさりの酒蒸し♪
ふっくら美味しいあさりの酒蒸しです。


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し


★料理のための清酒で★あさりの酒蒸し
あさり好きにはたまらない!簡単にできて美味しいので、つい手がのびちゃいます。


ふっくらあさりの酒蒸し
いつもの酒蒸しが「タカラ料理のための清酒」でふっくら、しょっぱくならずにできました♪


あさりの酒蒸し
むき身あさりを使って手軽に、酒蒸しを作れます!


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し。お酒だけで煮ます。美味しいですよ♪


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸しです。お酒のアテでも、料理の一品でも、、。簡単に作れます。


アサリの酒蒸し
簡単アサリの酒蒸しです


あさりの酒蒸し
シンプルで簡単なあさりの酒蒸し!!


アサリの酒蒸し♪
料理のための清酒を使って、すっきりとした酒蒸しができました♪


あさりの酒蒸し
シンプルに!簡単に!おつまみにぴったり★ミネラルたっぷりだよ♪


簡単アサリ酒蒸し
アサリ酒蒸し食べたくて


あさりの酒蒸し♪
小ぶりな、アサリを酒蒸しで。


レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ!


お酒だけで作るあさりの酒蒸し
基本のあさりの酒蒸し!!あさりから出る旨みもお酒と一緒に飲み干す美味さ☆


あさりの酒蒸し
あさりの旨味たっぷりの酒蒸しです。


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し、ビールやワインのお供に!


あさりの酒蒸し
あさりを、美味しく味わえる酒蒸しです。


シンプル!あさりの酒蒸し
汁まで飲み干せる酒蒸しです。単純な調理法ですが、あさりの旨味を味わうにはこれが一番。新鮮なあさりが手に入ったらぜひ!


♡あさりの酒蒸し♡
簡単なのに美味しいあさりの酒蒸しです♡


アサリの酒蒸し
簡単アサリの酒蒸し。おつまみにもgood☆


あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し


タジン鍋で簡単あさりの酒蒸し♪
簡単なあさりの酒蒸しですがタジン鍋で作るとお洒落に美味しくいただけます♪お酒のおつまみにもいいです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787594