あさりの酒蒸し

スピードまゆみん @cook_40084476
簡単!!あさりのうまみをシンプルに頂きます。
このレシピの生い立ち
大きくて美味しいあさりを頂いたので、
シンプルに・・かつ一番味わえる酒蒸しにしました。
大きい身がみっちり入ってプリプリ!!
本当に美味しいあさりでした。
作り方
- 1
あさりは砂抜きして、殻をこすり合わせて洗う。
(注)(写真は分量より多すぎます) - 2
小さいフライパンに酒とにんにくのみじん切りを入れて熱する。
- 3
沸騰したら、あさりを投入!!
蓋をして開くのを待つ。 - 4
あさりが全部開いたら、わけぎをかけて出来上がり!!
- 5
【アレンジ】
あさりの半分を、ボンゴレパスタにもしちゃいましょ。
コツ・ポイント
あさりのエキスだけで、美味しい酒蒸しが出来ます。塩はあえて、入れていません。
あさりを食べた後、残ったエキス(出汁)をアレンジして、パスタや出汁巻き玉子を作ったりします。
美味しいですよ。
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キレイなあさりの酒蒸し♫♬♫
赤黄緑♫♬♫カラフルなあさりの酒蒸しです♥♥(o→ܫ←o)♫ スープはあさりのうまみがたっぷり♡♥♡


アサリの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」を使って、アサリの酒蒸しをつくりました。 変な臭みなどなく、さっぱりと食べれます♪


あさりの酒蒸し
材料もあさりとネギと酒、バターのみなのでアサリがあれば冷蔵庫にあるもので出来ちゃいそう!?


★料理のための清酒で★あさりの酒蒸し
あさり好きにはたまらない!簡単にできて美味しいので、つい手がのびちゃいます。


あさりの酒蒸し
料理酒を使う料理として一番メジャーな酒蒸し。『料理のための清酒』を使って作るとあさりがふっくら!!


あさりの酒蒸し
フライパンにあさりとしめじを入れ、清酒をふって蒸し煮するだけ!簡単ながら臭みなく、ふっくらと味わい深い仕上がりです。


☆簡単!あさりの酒蒸し☆
アサリを調理用酒だけで蒸す、とっても簡単な酒蒸しです!いつもは日本酒を使って作りますが、今回は「料理のための清酒」を使いました。無添加なのでアサリの味が活きて、濃厚なスープまでとっても美味しいです。冷たいビールに、温かい酒蒸しも合います☆


キャベツとあさりの酒蒸し
シンプル、簡単だけど 素材の味が存分に楽しめます☆


あさりの酒蒸し
シンプルに!簡単に!おつまみにぴったり★ミネラルたっぷりだよ♪


あさりの酒蒸し。。
どこのうちも作り方は一緒だと思いますけど・・(^.^;)


定番☆あさりの酒蒸し
タカラ「料理のための清酒」で美味しさ倍増?


あさりの酒蒸し
あさりの素材を生かし、調味料は料理のための清酒とにんにくのみで作りましたとっても美味しいので是非お試しください❤


簡単★あさりの酒蒸し
あさりが激安だったので、おつまみにつくりました。


手抜きでアサリの酒蒸し
調理時間3分!酒蒸しってこんなに簡単!


あさりの酒蒸し
シンプルで簡単なあさりの酒蒸し!!


簡単で美味しい!アサリの酒蒸し
調味料は酒と醤油のみ!シンプルだからアサリのうまみが味わえます


アサリの酒蒸し
シンプルなアサリの酒蒸しお店にアサリが並んだら、是非作ってみてください♪


あさりの酒蒸し
清酒のみ!あさりの塩味で。


タカラの料理のための清酒であさりの酒蒸し
汁が。。。美味しい。


キャベツが美味しい!アサリの酒蒸し♪
アサリのうまみがキャベツにしみこんでめちゃうま♪


具沢山♪あさりの酒蒸し
とにかく残っていた食材を美味しいあさりの出汁で一緒に煮てしまいました。簡単ヘルシー♪


しゃっきしゃき!!もやしとあさりの酒蒸し
あさりのだしがしみたもやしは絶品です♪


あさりの酒蒸し
あさりの風味がとっても生きた美味しい一品です。これからの季節、ビールにもよく合いま~す!


レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ!


アサリの酒蒸し
シンプルなアサリの酒蒸し


あさりの酒蒸し
あさりを蒸しただけのシンプルなおつまみ。素材の味が引き立って無限に食べられます。蒸し汁が一番うまみが凝縮して絶品です。


あさりの酒蒸し
あさりの旨味が濃縮してます。それにしてもシンプルな味わい。


野菜もタップリあさりの酒蒸し
今が美味しいあさりをつかったお野菜多めの簡単おつまみ☆あさりのうまみでお野菜が美味しい♪


ささっとシンプル★アサリの酒蒸しパスタ
手早く調理、旨味たっぷりのシンプルパスタ。


あさりの酒蒸し
あさりの美味しい時期に、毎日のミネラル補給に。貝のうま味をギュッと頂きましょう。

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