かぼちゃのほっこり♡煮付け
あこ♡ゆ @cook_40078752
三温糖を使って煮ているので優しい味です♡
このレシピの生い立ち
ご近所から採りたてのかぼちゃをいっぱい頂いたので、実家の母が作っていたのを思い出して挑戦してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを大き目の乱切りにする。鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたくらいの水とだしの素をいれ火にかける。
- 2
５分くらい煮たら調味料を入れ、落し蓋をして１０分くらい煮る。
- 3
汁気がなくなる手前で火を止め、味をなじませるために少し休ませてから盛り付けて完成♡
コツ・ポイント
落し蓋をして強火で煮ると味が染みこみます♡
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