さんまの竜田揚げ♪

Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819

生姜の風味がおいしい竜田揚げです♪

このレシピの生い立ち
竜田揚げが食べたくて さんまで作ってみました。

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材料

  1. さんま(開いてある物)   2尾
  2. 片栗粉   適量
  3. (A)
  4. *しょうゆ   大さじ2
  5. *みりん    大さじ1
  6. *お酒     大さじ2
  7. *すり生姜(チューブの物でOK)  大さじ1

作り方

  1. 1

    さんまは食べやすく切っておく。

  2. 2

    (A)の調味料を混ぜて 
    さんまを漬け込む
    (10分以上は
    漬けておく。)

  3. 3

    キッチンペーパーで
    軽く水気を取り
    片栗粉をまぶして
    油でカラッと揚げれば
    出来上がり♪

  4. 4

    ●まぐろの竜田揚げ♪
    まぐろのお刺身が
    あまってしまったので
    作りました♬

コツ・ポイント

さんまは開いてある物を買って作りました。

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レシピ作者

Cafeショコラ
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