しょうががポイント☆野菜の甘辛炒め

Haryさん
Haryさん @cook_40087011

野菜だけなのに主役級のおいしさ!
このレシピの生い立ち
実家から届く自家製野菜を使いたくて。

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材料

2人分
  1. なす 中2本
  2. ピーマン 3~4個
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ☆しょうゆ 大1.5
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆酒 大1/2
  7. ☆砂糖 大1/2
  8. おろし生姜 小1/2
  9. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    なす、ピーマン、玉ねぎをそれぞれ細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、野菜を炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、☆をすべて合わせ入れ、炒めてできあがり。

コツ・ポイント

おろし生姜はチューブでOK!豚肉や人参を入れてもおいしいかと思います。

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レシピ作者

Haryさん
Haryさん @cook_40087011
に公開
5月に出産した新米ママです。仕事に復帰するまでに、安くて早くておいしい料理をマスターしたいなと思っています☆
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