アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、ラップをして1分(500w)レンジにかける。
- 2
火が通ったら、水平になるように輪切りにして、油をひいたホイルの上に並べる。
- 3
黄身をといて、味噌を合わせる。色を残したいので、この場合は白味噌が好ましい。
- 4
里芋を先に焼いてから（でないと水分でタレが流れてしまう）黄身ダレをかけながら2分程度トースターで焼く。
コツ・ポイント
白味噌を使うと色は残りますが、塩分が減るので薄味でしたら塩を足して下さい。
甘めが好きならそのままで大丈夫です。
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