大根の皮で簡単しっとりふりかけ☆

りわわん☆
りわわん☆ @cook_40091575

大根の皮も最後まで美味しく!
このレシピの生い立ち
小3男児の弟が捨てられそうな大根の皮を見て思いつきました(^^♪

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材料

  1. 大根の皮 15cm分くらい
  2. ゴマ 大さじ1
  3. しらす 大さじ2
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 少々

作り方

  1. 1

    厚めにむいた大根の皮をみじん切りにする。

  2. 2

    ゴマ油を熱して大根の皮・ゴマ・しらすを炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープのもとで味付けをする。

コツ・ポイント

みじん切りを細かくしたほうが美味しい(弟によると)。

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レシピ作者

りわわん☆
りわわん☆ @cook_40091575
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女子大生と50代の母娘です
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