節約☆副菜☆大根の皮としらすのふりかけ☆
and☆K @cook_40150827
♪捨てるはずの皮で一品出来る節約料理です♪
♪大根の皮を美味しく食べることができます♪
このレシピの生い立ち
♪実家の味を家族の好みにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜が高いので…捨てずに皮も美味しく食べる節約料理です^_^
④大根の皮
➄大根の葉
⑥人参の皮をきざみます。 -
- 2
➀ゴマ油
➁白ごま
➂しらすをフライパンに入れて炒めます。火加減→弱火
-
- 3
④大根の皮
➄大根の葉
⑥人参の皮を入れます。火加減→中火
-
- 4
パラパラとしてきたら…
火加減→弱火
⑦だし醤油を入れる。
☆薄味の方は⑦だし醤油の量を調節して下さい。
-
- 5
⑦全体に混ぜます。
- 6
火を止める
⑧かつおぶしを入れて混ぜます。
-
- 7
味見をしてOK!なら盛り付けをして完成です♫
☆大人はお好みで七味をどうぞ！
-
- 8
2016.11.3にレシピを変更しましたm^_^m
コツ・ポイント
♪厚めにむいた大根の皮をつかいます♪
♪切りたてよりも半日くらいザルに入れて放置してから使った方が、水分が出にくいです♪
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レシピ作者
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