れんこんと豚肉の甘辛炒め♡きんぴら風

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ブー吉
ブー吉 @cook_40090681

れんこんシャキシャキ甘辛味で美味しいですよ♬
2011.11.28話題入り☆
2016.1.20二度目の話題入り♡感謝
このレシピの生い立ち
かなり前に姉から教わったレシピをアレンジしたものです　
それからは我家の定番になりました♬

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材料

4～5人分
  1. れんこん水煮（生でもOK） 200ｇ
  2. 豚肉（薄切り） 100ｇ
  3. 合わせ調味料
  4. *砂糖 大さじ2
  5. *みりん 大さじ1
  6. *醤油 大さじ3
  7. サラダ油（ごま油） 大さじ1
  8. 白ごま 適量
  9. 七味・一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんは、薄くスライスします（大きい場合は縦半分に切ってからスライス）
    豚肉も2㎝幅ぐらいに切ります

  2. 2

    合わせ調味料を作ります　器に、砂糖、みりん、醤油を入れてよく混ぜておきます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒めます　色が変わったらレンコンを加え、更に炒めます

  4. 4

    全体に油が回ったら合わせ調味料を加え汁気がなくなるまで炒めます　器に盛り付け白ごま・七味等をお好みでかけて出来上がり♪

  5. 5

    2011.11.28
    話題入りする事が出来ました♬
    本当にありがとうございました
    m(__)m

  6. 6

    2016.1.20
    １００人話題入り☆
    皆さま本当にありがとうございます(#^.^#)

コツ・ポイント

✿生のレンコンを使う場合は皮を剥いて水につけて軽くアク抜きしてから使ってください
✿水煮の臭いが気になる場合はさっと茹でてから使ってください
✿にんにく、生姜を入れても美味しいです♬
✿豚肉はお好きな物をお使いください

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レシピ作者

ブー吉
ブー吉 @cook_40090681
に公開
北海道在住夫婦２人暮らし♡フルタイムで働いてます。毎日お弁当作りしてます☆パン作りが大好き♡　「夜のアルコール消毒推進委員会」「素人パン集団／通称：シロパン」No.36「おっちょこちょいの会 」No.110「美味しく食べてダイエット部」No.５「酵母の会」No.67
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