りんごのくるくる巻き煮
サンディサンディ @cook_40039996
りんごが変身します！？
このレシピの生い立ち
きゅうりやパイナップルに火を通すのは嫌いだけど、りんごはどうにかなるかも？
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは12等分に切り、豚肉に塩胡椒をふって巻く。小麦粉をまぶす。玉ねぎ、しいたけは1cm角切り、にんじんは薄切り。
- 2
フライパンにサラダオイルを入れ野菜を炒め、お皿に取り出す。サラダオイルを追加して①の豚肉を炒め、赤ワインを入れる。
- 3
②に野菜を戻し、ローレルを入れブイヨン、ケチャップを加え煮込む。塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
水分がなくなりそうになるまで煮込んでください。
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