アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろして軽く水気をきる。
- 2
片栗粉を数回に分けて入れ、混ぜる。
混ざったら丸く形を整える。 - 3
しょうゆ、みりん、黒糖、だしの素、水を混ぜ合わせてたれを作る。
- 4
油を敷いたフライパンで弱火で焼く。
- 5
両面に焼き色がついたら一旦火を止めてたれを入れる。
- 6
再び火をつけ、フライパンをゆすりながらたれをからめる。
とろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
完全に水気を切ってしまうと固くなってしまうので軽くで大丈夫です(*^^*)
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