☆ごぼうと人参の味噌マヨ和え☆

childmama
childmama @cook_40074313

簡単にできるゴボウのサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴボウのサラダの自分用メモです。。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本(小さめ)
  2. 人参 1/3本
  3. マヨネーズ 小さじ3
  4. 味噌 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは細く切って水に浸し、アクを抜く。人参も細切りにする。

  2. 2

    ゴボウと人参を鍋で柔らかくなるまで茹でる。その間に調味料を混ぜておく。

  3. 3

    茹でたらザルにあけ、混ぜておいた調味料の中で和えて完成!

コツ・ポイント

うちはみんな少食なので、少量用レシピです。マヨ3、味噌2、醤油1でやれば多量も作れます。

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