簡単美味しい☆ツナを使ったひじきの五目煮

優佳とプリン
優佳とプリン @cook_40046577

少し濃いめのしっかり味です。お弁当や混ぜ込みご飯にも是非〜♪
このレシピの生い立ち
定番の煮物ですが、ツナを使ったヘルシーなメニューに出来ないかなと思ったので♪

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材料

2〜4人分
  1. ツナ缶 1つ
  2. 乾燥ひじき 10グラム
  3. 人参 5センチくらい
  4. ちくわ 1本
  5. ●油あげ(小あげ)1枚
  6. 〈調味料〉
  7. ●しょうゆ 大さじ4
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●砂糖 大さじ2
  11. ●本だし 小さじ1
  12. ●水 300ミリ(1.5カップ)

作り方

  1. 1

    ひじきを戻します。(たっぷりの水で30分くらい)

  2. 2

    人参、ちくわ、油あげを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋にひじき、人参、ツナオイルごと全てを入れ炒めます。(ツナのオイルでサッと炒めて下さい)

  4. 4

    3に調味料、ちくわ、油あげを入れ汁が3分の1くらいになるまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

油あげは油ぬき不要です。ひじきを戻したら後は煮るだけ!炒める時に油は使わず、ツナ缶のオイルで炒めます。混ぜ込みご飯にしても美味しいですよ〜♪

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レシピ作者

優佳とプリン
優佳とプリン @cook_40046577
に公開
簡単、早い、うまい、をモットーに毎日ご飯作り頑張ります~。現在幼稚園児と1歳の娘のいる主婦です
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