ささみのカリッと揚げ

ボウルに天ぷら粉、片栗粉、粉チーズ、水を入れ、ダマがないようよく混ぜて衣を作っておきます。

ささみに味塩コショウをまぶし、次に片栗粉もまぶしてから衣の入ったボウルに入れます。

フライパンに油を深さ1cmくらい入れ、中火で170℃（菜箸を入れて先が泡立つくらい）になるまで熱します。