しっとり衣の☆唐揚げ☆
Umaumakoo @cook_40094228
とりめしが食べたくて作った唐揚げなので、薄味です^o^
このレシピの生い立ち
とりめしに合うしっとり衣の唐揚げを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を観音開きにして、縦４等分に切る
- 2
４等分にした鶏肉を、食べやすい大きさに切る
- 3
☆の調味料で下味を付ける。私はいつもポリ袋に入れて、2時間位は冷蔵庫の中に入れておきます。
- 4
溶き卵を入れて袋の中で鶏肉になじませたら、片栗粉を入れてまんべんなく広がるように袋を揉み揉みします
- 5
180℃の揚げ油で揚げて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
油に入れたら衣が固まっていい色になるまで返さずに放置しましょう(笑)
リアクション
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