さくさくクリスピー ｎａ 唐揚げ
さっこまま @cook_40079447
サクサクでジューシーな唐揚げです。
味付けは、いたってシンプルだけど美味しいですぅ～。
このレシピの生い立ち
簡単・シンプルでジューシーな唐揚げ♪
オットのレシピだよ～ん☆.｡.:*･ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏スペアリブが入手できなかったときは手羽先を捌きます。
【ID:17817234】 -
- 2
塩・コショウをします。鶏の臭いが気になる方はお酒を振っておきます。
クレイジーソルトでもＯＫ！ -
- 3
ボールに卵を割り入れ、卵を溶いたら塩コショウした肉を入れ、３分ほどおいて置きます。
-
- 4
小麦粉をつけて１７０℃ほどの油でゆっくり揚げます。小麦粉は袋に入れて振っても大丈夫です。
-
- 5
揚ったらレモンを絞って頂きます。そのままでも美味しいですが、少量の醤油を付けていただきます。
-
コツ・ポイント
卵を絡めることでサクサククリスピーができます。
リアクション
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