早×うま♪ごぼうと厚揚げのきんぴら風炒め

curisupin's cooksnap of when they made 早×うま♪ごぼうと厚揚げのきんぴら風炒め.
7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

ごぼうはレンチンで時短♪お肉は何でもOK！さっと作れる、あと一品のお料理です。
このレシピの生い立ち
きんぴらの味付けだと何でもおいしいので、迷ったときはこれ(笑)

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材料

2人前
  1. ごぼう 10～15cm
  2. 厚揚げ（小3個入りの） 1枚
  3. 豚ロース（生姜焼き用） 3枚
  4. ごま油 大さじ1
  5. 味付け
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは3mmくらいの厚さに切り水にさらし、耐熱皿に入れラップして600w1分30秒加熱する

  2. 2

    厚揚げは5mmくらいに切り、肉は細目に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、肉・厚揚げの順で焼いていき、ごぼうを加えて軽く炒め、味付け材料全て入れて絡める。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子やごまをかけて♪

コツ・ポイント

メインが焼き魚の時とか、ちょっともう一品おかずほしいなって時とか…普通のきんぴらよりも少しボリュームあって◎◎ですよ♬肉は牛肉でもむね肉でも挽き肉でもOK♡♡

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レシピ作者

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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