たけのこの中華風きんぴら炒め
せいやん☆ @cook_40084067
たけのことエリンギの食感がたまらない一品です☆
このレシピの生い立ち
毎年たくさん頂くたけのこをいつもと違う味で食べたく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、エリンギは半分にし、5mm幅に切ります。
☆の調味料を合わせておきます。 -
- 2
フライパンにごま油を入れ温め、たけのこ、エリンギを中火で炒めます。
-
- 3
エリンギがしんなりして、たけのこに焦げ目がついたら☆を入れ汁気がなくなるまで炒め、最後に一味を加えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
さっと炒めることでシャキシャキな食感になります。
一味の加減はお好みで！
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