きんぴらごぼうの残りでスタミナ炒め

にんにく、しょうがはみじん切り、長ネギは1cm幅の斜め切りにします。

フライパンにごま油を敷き、にんにく、しょうがを入れます。

まず長ネギから炒め始め、全体に油が回ったら、

きんぴらを投入し、全体をなじませたら、

5cm幅に切った豚ロース薄切りを投入し、

豚に火が通り始めたら、鶏ガラ、醤油、酒、みりんを投入し、お好みの水分量まで炒め、

最後にカットキャベツを投入し、全体をなじませたら、皿に盛って完成です。