美味しい！簡単！軟骨の唐揚げ

ビニール袋に軟骨、味塩コショウ、醤油、顆粒ダシを入れてもみこむ。味をなじませている間に揚油を180度に温めます。

油が温まったら、片栗粉を入れてビニールを膨らませてシャカシャカ。

軟骨どうしがくっくっので、一つ一つ裏返す手間が省けます。取り出すときも楽チン！冷めたらバラして出来上がり。