簡単！軟骨の唐揚げ

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蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_40363481

おつまみに何か作る時にササッと出来るので♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べることの多い軟骨の唐揚げ。
意外と作れば安く出来ることに気づいたので！

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材料

2人分
  1. 醤油 大さじ1
  2. しょうがチューブ 2cm
  3. にんにくチューブ 2cm
  4. 軟骨 150g
  5. 片栗粉 大さじ5
  6. 油 適量
  7. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに醤油、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れひざ軟骨によく揉み込む。

  2. 2

    5分程放置したら汁気を軽く捨てて
    ビニール袋に片栗粉を入れ味をつけた軟骨を入れてよく振る。

  3. 3

    フライパンに1cm程油を入れて180度に熱したら1つずつ軟骨を入れてこんがりするまで揚げる。

  4. 4

    よく油を切ってお好みでレモンをかけてお召し上がりください！

コツ・ポイント

片栗粉は多くても大丈夫だけど少なかったら失敗しやすいので少なそうでしたら足してください。

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レシピ作者

蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_40363481
に公開
麻雀プロしながらお料理もします。安い食材で美味しくがモットー。
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