簡単！トマトと卵の炒め物

①卵をわって、塩を入れて、とく。

③フライパンにサラダ油をしき、適当に広げてから熱する。

④といた卵を流し入れ、フライパン全体に広げる。

⑤焦げて固くなる前に、適当な大きさにバラバラにする。

⑥切っておいたトマトを表面が焼けるように並べる。

⑦早く焼けるようにフライパンに蓋をする(写真では蓋の代わりにアルミホイルを使っています)

⑧焦げない程度に焼けたら、裏返して同様に焼く。

⑨トマトと卵を混合し、砂糖を加えて、さらに混ぜて完成。