トマトとたまごの中華風炒め
HanDan @cook_40180561
食材はトマトとたまごだけで、
とても簡単なごはんのおかずです！
ホントに美味しいのでハマリますよ♪
このレシピの生い立ち
私は子供の頃から大好きな一品です♪
作り方簡単でとてもご飯に合いますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタをとってくし切りにする。
卵をボールなどに割りいれ、よく混ぜます。 - 2
油をひいたフライパンにたまごを入れて、ざっと炒めます。8分熟程度になったら、一度取り出します。
- 3
先ほどのフライパンにもう少し油を入れて、トマトを炒めます。
- 4
トマトがちょっとしんなりになってきたら、たまごを戻して、よく混ぜながら炒めます。
- 5
砂糖と塩で味付けして、完成です。
コツ・ポイント
最後の味付けは個人の好みで砂糖と塩の量を調整してください。
砂糖の甘みとトマトの酸味がとても相性がいいです。
ご飯のおかずにしたい時は砂糖少し控えたほうがいいかもしれません。
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