ピーマンとにんじんのオイスター炒め

平蔵ちゃん
平蔵ちゃん @cook_40044907

ピーマンとにんじんをオイスターソースでいためました。
超簡単だけどカロチンたっぷり、甘くておいしいよ!
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、にんじんとあわせました。
チンジャオロースは飽きたので作ってみました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 1袋
  2. にんじん  大 1/2本
  3. オイスターソース 大 2杯
  4. 日本酒 大 2杯
  5. 油(お好みのものを) 大 1杯

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんを千切りにする。

  2. 2

    フライパンでにんじんをしんなりするまで炒め、ピーマンを追加する。

  3. 3

    日本酒をいれ、ピーマンがしんなりしたらオイスターソースを追加する。

コツ・ポイント

分量はお好みで。結構甘めに仕上がると思います。

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レシピ作者

平蔵ちゃん
平蔵ちゃん @cook_40044907
に公開
平蔵ちゃんは簡単に出来るご飯が好きです。男の子2人の母です。今後の食費が心配です。
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