鶏肉のコクうまトマト炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
鶏肉とたっぷり野菜を、味噌＆豆板醤のコクうま味で♪角切りトマト入りなので、まろやかで食べやすい^^
このレシピの生い立ち
野菜をいろいろ使いたくて、コクうまな食べやすい味付けにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは乱切りにしてレンジでチンし、火を通しておく。
ピーマン、なすも乱切りにし、しめじは石づきをとっておく。 - 2
トマトは1.5cm程度の角切りにし、調味料と混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンで鶏肉の表面をこんがり炒め、フタをして中まで蒸し焼きにする。
- 4
にんじん、ピーマン、なす→しめじを順に加え、火が通ったら、３を加える。
- 5
トマトも少し炒まって、全体に味が絡んだらできあがり♪
-
コツ・ポイント
にんじんはレンジの根菜モードでチンしています。
トマトの炒め加減はお好みで。
リアクション
似たレシピ
＊こくうま♡鶏肉となすの味噌炒め＊
鶏肉の旨味と味噌のコクがなすに染みて美味しいですよ〜♪きのこやピーマンなどお好きな野菜を入れても◎
コクうま♪鶏肉としめじの味噌バター炒め
鶏肉の脂と馴染んだしめじがうま～い!そして味噌バターでまろやかコクうまなのです★
鶏肉とナスのトマトチリソース炒め
トマトの酸味と豆板醤のピリ辛が鶏肉とナスによく合います！暑い夏にぴったりです！
フレッシュトマトで♪鶏肉のチリソース炒め
トマトをたっぷり使って栄養満点!!簡単にできるチリソースです(^-^)♪ トマトや冷蔵庫の野菜消費にもオススメです◎
いろいろ野菜のトマト味噌炒め
冷蔵庫に残っているどんな野菜でも代用できます‼トマトの酸味と味噌のコクが相性ピッタリで、お手軽な野菜炒めです。
激ウマ！ 厚揚げとたっぷり野菜の味噌炒め
プリプリの厚揚げとたっぷりお野菜をコクのある味噌炒めにした、お酒のお供にもなる一品です。
こくうま♪鶏肉と夏野菜のマヨポン炒め
ごま油&マヨネーズのこくとポン酢の酸味がほどよくて鶏肉も野菜ももりもり進みます。
鶏となすのピリ辛味噌炒め
「鶏肉なす」人気検索トップ10入り♪ごはんもお酒も進みますお味噌と豆板醤の旨味を吸ったなすがジュワッとおいしい♪
濃くあまトマトみそ炒め
特製トマトみそがトマトとなすに絡まり、コクがあってちょと甘酸っぱい味です。
コクウマ♪イカと豆の炒め物
新鮮なイカのワタを入れた、この季節ならではの炒め物です。ワタと味噌のコク、豆板醤の辛さに、酒とご飯が止まりません。
うにっと 
ピーマンとナスのみそ炒め
オリーブオイルが効いたまろやかなみそ炒め♡お弁当にもどうぞ。
くらっ 
鶏もも肉とピーマンの「トマト塩麹」炒め
味付けは「トマト麹」だけ！お米のうま味と、トマトのうま味（グルタミン酸）で美味しい相乗効果！お弁当のおかずにも！
磐梯町農業公社 
鶏肉とナスの味噌炒め
ナスが美味しい炒めもの。鶏肉と冷蔵庫にあるお野菜で♪
鶏もも肉となすの味噌炒め【作りおき】
まろやかな甘さにごはんが進む味噌味で、野菜が食べやすい味噌炒めです。
豚肉、ナス、トマトの味噌炒め
トマトとお味噌が合う！ご飯がすすむ味です♪
kousou 
ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め
ゴマのコクと味噌のコクでたっぷりお野菜が食べれます。
♥花音♥ 
簡単⭐︎鶏肉とキャベツの辛味噌炒め⭐︎
キャベツをレンチンして時短！炒めて→合わせ調味料を入れるだけ♪味噌と豆板醤でご飯に合います⭐︎
さっぱり鶏もも炒め
さっぱりの秘密はお酢です♪鶏肉とたっぷりお野菜❤
茄子と蓮根のピリ辛炒め
味噌と豆板醤で簡単野菜炒め
ピーマンと豚肉の味噌炒め
味噌と豆板醤のコクがからみご飯すすみます〜
ピーマン・ナス・玉葱・人参の甘辛味噌炒め
いつもの味噌炒めに豆板醤を加え大人の味にしてみました
ミカピース 
鶏肉と野菜の味噌炒め
鶏肉と野菜を簡単な炒め物にしました。
とんかつだいすき 
鶏肉とナスとトマトの甘酢炒め
鶏ふわ♡ 茄子トロ♡ トマトが甘酸っぱ～い♡
豚肉とトマトのコク旨醤油麹炒め
豚肉をトマトとズッキーニやなすなどの野菜と一緒に醤油麹を使って炒め合わせて、旨味のある優しい味にしました。
鶏肉とお野菜のオイスター味噌炒め
オイスターソースと味噌の相性はぴったり！濃厚でコクのあるソースとジューシーな鶏肉.シャキシャキの野菜の相性ぴったりです
♡鶏肉ともやしのうま辛トマト炒め♡
トマトと豆板醤の組み合わせが大好き♡蜂蜜でトマトの酸味をまろやかに仕上げました♫
チキンとトマトのにんにくオリーブ炒め
鶏肉とトマトを使った手抜きイタリアンレシピです♪鶏肉トマトの検索でトップ10入りしました！
★鶏肉とｷｬﾍﾞﾂ･玉子の味噌炒め★
味噌ﾍﾞｰｽの鶏肉&ｷｬﾍﾞﾂ炒めを､玉子でまろやかに仕上げました♪
ナスとトマトの味噌炒め
トマトを味噌で炒めちゃいます
コクうま☆鶏肉のピリ辛マヨネーズ炒め
鶏ももの旨味とマヨネーズのコクが合わさってとってもジューシーなおかずです。お子さん向けには豆板醤の量を減らしてください。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834411
