アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、さっと湯通しして油抜きをし、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に1と○の調味料を入れて煮立て、煮たったら火を少々弱めて落とし蓋をして煮る。
- 3
辛子（小さじ1/2程度～）を溶かし入れてもうひと煮し、一旦冷まして味を含ませる。
- 4
器へ盛り、お好みで辛子をのせて出来上がり。（温め直してもそのままでもお好みで。）
コツ・ポイント
辛子の量はお好みで調節してください。
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