簡単!白菜と厚揚げのクッタリ煮♡

ちゃこまるちゃん
ちゃこまるちゃん @cook_40242480

ヘルシーで優しい味なので、いくらでも食べられます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から家でよく出てきていたので、あと一品て時によく作ります。

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材料

  1. 白菜 またはキャベツ半分 1/4
  2. 厚揚げ 一枚
  3. 顆粒だし(ほんだし) 4g
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1弱
  7. 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は大きめにザックリと切る
    厚揚げは1cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋の底に厚揚げを入れます。

  3. 3

    その上に白菜を入れます。

  4. 4

    その上に、醤油、みりん、砂糖、顆粒だしを入れて蓋をして、5分中火にかけて完成です。

  5. 5

    お皿に盛りゴマをかけて完成です♪

コツ・ポイント

簡単なのでとくにないのですがキャベツのクッタリ煮の方では、めんつゆを使いましたが、お醤油でも大丈夫です。顆粒だしはお好きなものを!
白菜から水分が出るのでお水は入れません。

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レシピ作者

ちゃこまるちゃん
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毎日毎日、美味しい物を食べながらお酒を飲むことが1番の幸せです。食べることは生きることー(●ᴗσ)σணღ*
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