大根と厚揚げの煮物

☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
大根に味がしみ、美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
お味噌と、お醤油は相性がいいので、どの料理にも合います。お砂糖を加えると、少し甘辛く仕上がります。甘さを控えるなら、お砂糖なしでも大丈夫です
作り方
- 1
大根は厚めのいちょう切りにします
- 2
人参は食べやすいように乱切りにします
- 3
フライパンに大根と人参が浸るくらいの水をいれます
- 4
蓋をして中火で10分煮込みます
- 5
分量の調味料と食べやすい大きさに切った厚揚げを入れます。
さらに大根に味が染みるまで煮込みます - 6
最後にインゲン豆をいれてひと煮たちすれば出来上がりです
コツ・ポイント
よく煮込むことで大根に味が染み美味しくなります
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