大根のそぼろ煮
ｳﾅｳﾅ @cook_40105448
しょうがの風味が食欲をそそります。大根に味がしみこんでいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
娘がテレビで紹介していたのをメモしてくれていました。
それを基に私が自分の好きな味にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切り。
しょうがはみじん切り。 - 2
鍋にゴマ油を入れて熱する。しょうがを香りが出るまでいため、ひき肉を投入。
- 3
●印を入れて大根を投入。落としぶたをして、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみを加えてできあがり。
コツ・ポイント
どんな種類の大根でもおいしいけれど、私は丸大根がお気に入りです。
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