簡単おいしい♪ピーマンとしめじの梅いため
てんぷぅ @cook_40024027
ピーマンを使う副菜って少なくないですか？
作ってみたらおいしかった！我が家のお気に入りになりました＾＾
このレシピの生い立ち
酢豚、チンジャオロース、ひき肉詰め、ラタトゥウユ・・・。ピーマンってメインには活躍するけど、余ると困っちゃう！副菜に使いづらい！炒めてお醤油とかつおかけて食べることしかしなかったのですが、ちょっと一工夫！意外とおいしくて子どもも私もお気に入りになってしまいました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは１センチ幅くらいの細切り、ぶなしめじはいしづきを取って小房に分けます。
梅干は種を除いて包丁でたたいてペースト状にしてください。 - 2
フライパンにごま油をひいて、ピーマン、ぶなしめじを入れて炒めます。
ぶなしめじに火が通ったら塩をふり、梅干を投入。
軽く絡ませて火をとめます。 - 3
器に盛り、かつおぶしをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ピーマンはシャキっと感を残した方がおいしいです！
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