ナスとピーマンの炒めもの
kotisa2000 @cook_40163537
我が家のナスとピーマンの定番です。適当でも美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
昔からの定番です。昔は醤油でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1センチ角（適当）にカットして水に少しさらす。
- 2
ピーマン、薩摩揚げも同じように1センチ角にカットする。
- 3
油をひいたフライパンで、ナス、ピーマン、薩摩揚げを全部投入して炒める。
- 4
なすがしな～っとしてきたら、かつお節を投入し、だしつゆを少しずつ入れて味を整えて完成。
コツ・ポイント
だしつゆの味によって量は変わります。だしつゆなければ、醤油でも美味しいです。
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