大根と豚肉の炒め煮

mikan1976 @cook_40051805
材料も少なくあっという間においしくできます!
このレシピの生い立ち
調味料のCMをしていて大根と豚肉がすごくおいしそうに見えたので味が一緒かわかりませんが私なりに作ってみました。
作り方
- 1
大根は少し薄めのいちょう切りにする(7ミリぐらい)
- 2
大根を軽く下ゆでする
- 3
ざるに大根をおろしてフライパンに少量の油を入れて大根を炒める。
- 4
適当な大きさに切ったお肉を入れて大根が崩れないように炒める。
- 5
大根とお肉に火が入ったらみりん酒醤油を合わせてフライパンに入れて煮詰めながら大根やお肉とからませます。
コツ・ポイント
お肉はお好きなお肉で作ってください。当たり前ですがお肉が薄いほど早くできます。
私はちょっとうすい大根の方が子供たちが食べやすいので薄くしましたが好みの厚さにしてください。
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